Arroz con pollo (Moulinex Cookeo)


Este arroz les encanta a los peques de la casa. ¿A quien no le gusta un buen plato de arroz? A mi me encanta el arroz de cualquier forma, como puede ser una buena  paella, un buen plato de arroz caldoso, que ahora en estos días de frió viene estupendamente para calentar el cuerpo, un arroz al horno.... Ummmmm, bueno a lo que íbamos, aquí os dejo la receta: "Arroz con pollo" espero que os guste y feliz semana a tod@s!!!

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 Arroz con pollo

Ingredientes para cuatro personas:
  • 1 pechuga de pollo cortada a trocitos 
  • 3 frankfurt cortados a trocitos (opcional) Sin Gluten 
  • 2 dientes de ajo picaditos
  • Medio pimiento rojo pequeño
  • Medio pimiento verde pequeño
  • 2 cucharadas de tomate natural 
  • Caldo de pollo o una pastilla de caldo (yo Sin Gluten)
  • 300 gr. de arroz
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y azafrán
Preparación:

Ponemos nuestra Cookeo a precalentar  en modo Cocción Rápida  y preparamos todos los ingredientes.


Una vez caliente añadimos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos el ajo y los pimientos.


Cuando estén casi sofritos añadimos el pollo y las frankfurt, seguimos sofriendo y añadimos el tomate y el arroz, lo removemos todo bien para que el arroz coja  el sabor de todos los ingredientes.




Ahora añadimos el caldo (yo la cantidad de caldo que pongo es el justo para cubrir todos los ingredientes, así se queda el arroz suelto y en su punto), el azafrán y rectificamos de sal.


Programamos la Cookeo en modo Cocción de Presión durante 12 min. y cuando termine estará listo para servir.


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Bon Profit!!!

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