Carrillada de cerdo con salsa de manzana y ciruelas (Multicook pro de Tefal)

Os traigo una receta para estas fiestas que seguro que os gustará mucho, porque es muy rápida de hacer y está buenísima, Esta receta la hizo mi suegra al estilo tradicional el día de Nochebuena y como me gustó tanto la he adaptado a la Multicook Pro de Tefal....  Lo que más me gusta es que se prepara en un momento y está exquisita.


Carrillada de cerdo con salsa de manzana y ciruelas

Ingredientes para dos personas

  • - 500 gr de carrillada de cerdo
  • - 8 champiñones
  • - 2 zanahorias
  • - 1 manzana
  • - 12 ciruelas sin hueso
  • - 1/2 cebolla
  • - 1 medidor de vino tinto
  • - 1 medidor de agua
  • - Sal y pimienta
  • - Aceite de oliva



Preparación:

Troceamos la manzana, la zanahoria y la cebolla a cubos pequeños y el champiñón lo troceamos también a trozos pequeños.


Cubrimos el fondo de la cubeta de aceite de oliva, ponemos el programa modo rápido, marcamos las raciones de carrillada y las reservamos.


Introducimos la cebolla, la doramos un poco y a continuación añadimos la zanahoria, la manzana, el champiñón y lo removemos un poco para que quede todo bien mezclado.


A continuación incorporamos la carrillada que hemos reservado, salpimentamos y añadimos 1 medidor de vino tinto y 1 medidor de agua.


Lo removemos todo para que quede bien mezclado, cerramos la tapa y programamos modo horno durante 1 hora y 30 minutos.
Cuando lleve una hora, abrimos y añadimos las 12 ciruelas.


Bon Profit!!!

10 comentarios:

  1. Hola soy mari!con modo horno a que te refieres?

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    1. Hola Mari, me refiero a programa postres. Un saludo y gracias por visitar mí blog

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  2. Hola, para mi todo esto es nuevo. Me han regalado un robot de cocina programable be pro chef plus, y he ojeado tus recetas y me parecen fabulosas. Puedo cocinarlas con mi robot? Gracias

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    1. Aquí encontrarás recetas para tu robot...http://recetasbeprochefpremier.miwp.eu

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  3. Hola, ese robot no lo conozco... Pero todas las recetas se pueden adaptar. Un saludo y gracias por visitar mi blog.

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    1. Tendras que adaptar el tiempo y la cantidad d agua...

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  4. La dirección http://recetasbeprochefpremier.miwp.eu, no me funciona.

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    1. Hola Gerardo, yo acabo de entrar en la dirección y si que me salen las recetas.

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  5. Hola el modo rápido es el del arroz? Es q he estado esperando un rato y al final lo he hecho en cazuela, la cebolla se Dora más rápido y la carne también, no sé si hago algo mal, gracias

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    1. Hola, es Cocina Rápida donde se hacen los sofritos y la pasta.

      Un saludo y gracias por visitar el blog.

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Muchas gracias por vuestros comentarios y si tenéis alguna duda ya sabéis donde encontrarme.

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