Macarrones con longaniza

Macarrones con longaniza

Una receta de esas rápidas que a todos nos gusta, hacer el sofrito, poner los ingredientes y listo. A mi me encanta, si os gustan las longanizas con tomate frito y pimiento verde, está receta os gustará.




Ingredientes para 4 personas:

  • 4 longanizas 
  • 1 cebolla 
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 pimiento italiano 
  • 1 bote de tomate triturado 
  • 1/2 medidor de aceite
  • 300 gr. de macarrones
  • 2 medidores de agua
  • Una  cucharada de azúcar
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso rallado (opcional al gusto)

Preparación:

Primero trocearemos las longanizas, la cebolla, el pimiento y rallaremos la zanahoria, a continuación poner en la Chef-o-matic Pro, el aceite, la cebolla troceada, la zanahoria rallada y el pimiento troceado finamente, añadir sal y pimienta y programar modo COCINA RÁPIDA 10 min. a mitad cocción añadir las longanizas y remover de vez en cuando.



Añadir el tomate, la cucharada de azúcar para quitar el acidez al tomate, los macarrones, el agua y programar modo PASTA 20 min. se quedaran al dente, pero si te gusta la pasta un poco mas hecha programar 25 min. Cerrar la tapa y cuando termine el programa servir y listo.


Si te gusta, servir la pasta con queso rallado por encima.



Bon profit!!!!
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